منتديات احلام الانمي للبنات

منتديات احلام الانمي للبنات



 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الترتة وتزيينها<<<<بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ع ـآإششقـة آإلـآنمي
عضوة سوبر
عضوة سوبر
avatar

عدد المساهمات : 214
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
المزاج المزاج : كيوت

مُساهمةموضوع: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأحد يوليو 11, 2010 12:14 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور






المقادير

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا









ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء





طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل





وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة







نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى



زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا



ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى



ثم نضعها على الكيكة الاخرى



في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )








وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم



ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل



او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )





او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات









وزيني بها الكيكة بهذا الشكل






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صديقة البنوتة رينو
عضوة سوبر
عضوة سوبر
avatar

عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الموقع : رينوالبنوتة
المزاج المزاج : خجوله

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الثلاثاء يوليو 27, 2010 8:48 pm

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة ورديه
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 448
تاريخ التسجيل : 28/05/2010
الموقع : منتدى رينوالبنوتة
المزاج المزاج : كوووووووووووووووول

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأربعاء أغسطس 04, 2010 10:49 am

مشكورة يالقمر


مرحبا بكـم في منتداي الغالي ابتسمي فالبسمة مفتاح السعادة اطعمو بيضتي بالضغط عليهـأ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://reno.banouta.net
مالي مثيل
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
avatar

عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الموقع : الرياض
المزاج المزاج : صــــــبـــــــاح مــــشــــــــرق

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأحد أغسطس 15, 2010 6:41 am

مممممممممممممممممممممشكورة على القتوهات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صديقة البنوتة رينو
عضوة سوبر
عضوة سوبر
avatar

عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الموقع : رينوالبنوتة
المزاج المزاج : خجوله

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأحد أغسطس 22, 2010 3:13 pm

مممممممممممممم لذيذه مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلـى بنوته
بنوتة بدات بقووة
بنوتة بدات بقووة
avatar

عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
المزاج المزاج : كيوت

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   السبت أغسطس 28, 2010 4:45 pm

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~~الجوري~~
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 10/08/2010
المزاج المزاج : فرححآإنههً

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأربعاء أبريل 06, 2011 1:06 am

ثاااااانكككس يؤ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Reem
عضوة محبوبة
عضوة محبوبة
avatar

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 08/11/2010
الموقع : منتدى رينوالبنوتة
المزاج المزاج : كيوووووت

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   الأربعاء مايو 04, 2011 11:46 pm

يمي شكلها لذيذه

مشكوره ياعسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عذوبه المطر
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 16/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: الترتة وتزيينها<<<<بالصور   السبت يوليو 16, 2011 6:30 pm

مشكورهـ ع الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الترتة وتزيينها<<<<بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام الانمي للبنات :: الحلويات-
انتقل الى: