طريقه عمل المكرونه بالبشاميل

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل A81

والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل F31

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 63c

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 562

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 175

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل B6d

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل B4f

ثم نضيف الصلصة

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 4f1

تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 423

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 99c

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل 4bc

نضيف الزبدة

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل Abc

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل Baf